勝ち続ける経営 日本マクドナルド原田泳幸の経営改革論/原田泳幸
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カンブリア宮殿で
日本マクドナルドホールディングス株式会社
代表取締役会長兼社長兼CEO
原田 泳幸（はらだ・えいこう）氏を観ました。
赤字のマクドナルドから、たった８年間で売上１５００億円を
新たに積み増し、日本最強の優良企業へと生まれ変わらせた
原田 泳幸氏の“マック改革”を徹底解剖！
これが今必要な、“変革のリーダーシップ”だ！
■豊かさを創る質問■
・あなたが、絶対に変えてはならないものは何ですか？
そのために、あなたが変えなければならないものは何ですか？
・あなたは、不安を、変革のエネルギーに転換する考え方
をしていますか？
・あなたの課題は、なんですか？
その課題をチャンスとする、解決策は何ですか？
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＜魔法のレシピ＞
課題はチャンスだ！
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◆かってのマクドナルドは、低価格戦略で赤字をつづけていた。
そこに招かれたのが、MAC JAPANの改革に成功した原田泳幸氏だ！
それまでマクドナルドの既存店の売上げが７年連続で低下していた。
ところが原田泳幸氏がTOPとなり８年連続増となった。
・「原田さんは、何でいつも元気なのですか？」
毎日、運動しているからですね。
・「今日は寝れないという日はないですか？」
ないですね。
・「不安はないですか？」
ないですね。考え方ですからね。
それを楽しみにしながら取り組んでます。
常に「何が課題か？ 課題はチャンスだ！」と社員に言い聞かせていますから。
・「原田会長は、どれくらいの頻度でマクドナルドを食べにいきますか？」
毎週３回はいきますね。朝のジョギングのあとですね。
◆「今の日本は安心を求めている人が多いと思うのですが
安心より信頼が大切なのかなとも思いますが？」
今、日本の国力が落ちたのは事実であって。
それは何か？というと、
日本が豊かになったので、考える習慣がなくなったことですね。
『我々が、ビジネスをやるときも調子の良いときにこそ、もっと自分たちの
課題を見つめ、調子の良い時にこそ、変革する勇氣が必要だと思います。』
「原田さんは、何故、そのように変革をつづけることができるのですか？」
それをやる我が社の社員がいるからですよ。
やっぱり一人でけではできません！
◆マクドナルドはこの８年で、年間客数が５億人増えています。
さらに店舗数が減っているのに、全店の売上げが１５００億円増と
もの凄く上がっているというのが象徴的ですね。
「マクドナルドが８年で、１５００億円の売上げ増というのは
とんでもないすごいで金額すね。」
そうですね。これは競合他社の全店売上げを超えるぐらいの売上げですから。
◆かって「安さ！」を売りにしていたマクドナルドの迷走は、
自らブランド力を落としていた。ところがデフレ不況のなかマクドナルドは
６回も値上げをした。値上げをしても、何故、マクドナルドに人がくるのか？
マクドナルドは３年前から、アメリカのイメージで、ビッグアメリカ！
というキャンペーンをやっています。
マクドナルドのビッグアメリカバーガーの強気の価格は７４０円
これが発売するとバカ売れ！
かってのマクドナルドの迷走は、低価格戦略にあった！
◆ビバリーヒルズバーガーは、東京では４２０円です。
「ハンバーガーで、牛丼が２杯食べれると思うと、いい値段ですね！
こういう価格設定とはどうやってつくるんですか？」
今でも１００円マックも１２０円マックもビッグマック３２０円もあります。
一番大切なポイントは、４２０円でも、お客様が納得観を感じることです。
１００円マックも、１２０円も、３２０円もお客様が納得観、お得観を感じることです。
「価値認識」が「満足度」を超えること！が重要ですね。
「ビッグアメリカのハンバーガーは、お客様は740円でも
氣にならないようですね。」
お客様が「価格を氣にならない！」ということは、お客様の経験値より、
価値認識より、お客様の満足度が超えている！ということです。
ちなみにビッグアメリカバーガーは、全国どこでも売れています。
◆「マクドナルドは、６回も値上げしているのに何故、
お客様がくるでしょうのか？
原田さんがマックを引き継いだときにビッグアメリカを
やっても上手く行かないですよね！」
そうですね。最初にこれをやったら失敗していると思います。
もっと基本的なことをいろいろやったのです。
いろいろやってきた経営をマクロ的にいうと！
マクドナルドが世界じゅうの１１９カ国で強みを発揮している
『グローバルのマクドナルドらしさ！』を回復したのです。
◆『経営には、絶対に変えてはいけないことと、変えなければならないこと』
があるのです。
『変えてはいけないことを、もっと強化する、つまり変えないため』に、
いろいろやってきたのです。
すなわち『マクドナルドらしさ！』を取り戻すことが成長であって、そのために
やってきたのです。
そのためには既存店の売上げを伸ばしたその利益で、新しいことをやっていく
という循環の必要があるのです。
「投資金額をどこからもってくるか？」ということです。
◆新規ビジネスをやる前に、既存ビジネスをどれだけ強くするか！
ということです。
すなわち『既存ビジネスをどれだけ強くするか！』なのです。
「原田会長のMACという、IT企業の経営者から、マクドナルドという
外食産業の経営者への転身は、業態や業種が違うのにそこにある
ボトルネックをどうやって掴んだのかなあ・・・？と思うのですが」
◆就任当時は「ここまで業界が違う！」ということは知らなかったのです。
・ITビジネスというのは、技術力です。
・外食ビジネスは、人間力なのですね。１７万人のクルーのマネジメント
というのをどうやるのか？ということです。
社員によくいうのですが、
『人間の成長というのは、知識や経験がバリアになることがあるのですね。
私は、知らなかったからこそ、これだけ勇氣ある決断ができたのだと思います。
ですから、今まで以上に何が、課題か？を自分自身に問いかけること！
これが今の僕の集中する大切なことだと思います。
◆納税額で歴代日本一の、大商人である斎藤一人さんはいいます。
斎藤一人さんのお姉さんは、小さなときから『平凡な幸せ』を
望んでいたそうです。ところが、お姉さんに平凡な幸せがくることは
なかったそうです。
一人さんはお姉さんに『幸せになる方法』を一生懸命に教えてくれた
そうです。
「平凡な幸せ」なんて幻だよ。ということです。
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◆斎藤一人さんは波動の話をよくするそうです。
それまでお姉さんは、何か起るたびに
「もうこれ以上、何も起りませんように！」と
ビクビクしながら生きてきた！といいます。
それは「おびえの波動」をだしているので、そのビクビクした波動が
次のトラブルを何度も、何度も引き寄せていたのです。
◆斎藤一人さんは、波乱は魂を向上させる神様からのプレゼントだ
といいます。
お姉さんは、そのことに氣づいてからは
『波乱万丈大好きです！』
『波瀾万丈どんとこい！』
と自分自身に言い聞かせるようになり、人生がどんどん豊かなものに
なっていったそうです。
お姉さんは、同じ環境で育ちながら、ここまで考え方が違う斎藤一人
さんにショックを受けたと同時に、大きな氣付きをえたそうです。
※雑誌ゆほびかゴールド記事より
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◆ナポレオンヒル財団の前理事長であり、当時世界最大級の損害保険会社
エイオンコーポレーションを築いたW.クレメントストーン氏の口癖は
・『問題がある！それはいいことだ！』でした。
マクドナルドで卓越した業績を上げ続けている原田会長は
・『課題はチャンスだ！』といいます。
納税額で歴代日本一の斎藤一人さんは
・『波乱万丈大好きです！』
・『波瀾万丈どんとこい！』
その人の考え方や、そこから発せられる言葉、そしてその人が出している波動が
人生に大きな影響を与えているのかもしれませんね！
ありがとうございます。
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＜魔法のレシピ＞
■経営には、絶対に変えてはいけないことと
変えなければならないことがある！
■『変えてはいけないことを、変えないため』に
いろいろやる！
■ 「不安はないです。考え方ですからね！」
「課題はチャンスだ！」
「何が課題か？」と、社員にも言い聞かせています
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＜さくらのB級グルメ＞ ★★★★★ ★★★★
新宿NSビルの台湾創菜酒家 台北夜市で『台湾豚角煮丼ランチ』
（９００円）をいただきました。
台湾創菜酒家 台北夜市のお薦めは、なんといっても
（タイワンソウサイシュカ タイペイヨイチ）
ランチを注文するとバイキングで、その日のお料理を
楽しめることです。
例えば
・丸鶏蒸し
・海鮮入りの湯葉巻き揚げ
・手作りスープたっぷり小籠包
・カニ入り炒飯
・ぷるんぷるん杏仁豆腐
・台湾季節野菜炒め
・蒸しもち米付肉団子
・エビ入り炒飯
・鶏肉と山椒炒め
・チャーシュー炒飯
などなど、セットで食べられるのでとってもお得です。
『西新宿で中華のランチをリーズナブルに、しかもお腹いっぱい
いただくなら、台湾創菜酒家 台北夜市』がおすすめですね。
■『台湾創菜酒家 台北夜市』はこちら！
http://r.gnavi.co.jp/a327801/
ありがとうございます。
